Farkas-Csibe e.v.

Kukoricával dúsított, természetes takarmánnyal etetett házi jellegű vágott csirke egyenesen a tenyésztőtől! Vállalkozásom Közép- Európa egyik legnevesebb keltetőjéből szállítja napos korban az állatokat a szigorú EU- s előírásoknak maradéktalanul megfelelő istállómba. A 3000 db baromfi befogadására alkalmas férőhely közel 10millió forintból épült, annak érdekében, hogy minden állatjóléti és állategészségügyi előírásnak megfeleljen. Ennek köszönhetően a létesítmény megkapta a nagy állattartó telepi engedélyt is, mely telepeken rendszeresen ellenőrzik az állomány- nyilvántartásokat, a rendszeres fertőtlenítések meglétét, valamint az állatok egészségügyi állapotát. Az ilyen minősítéssel ellátott istállókban kötelező a nagy teljesítményű ventillátorok, légbeejtő- berendezések, elektromos visszajelző rendszer, aggregátor elhelyezése, melyek mind- mind az állatok optimális fejlődését biztosítják. Mindez már önmagában garancia arra, hogy tenyészetemből kizárólag egészséges, jól kondícionált állatok kerülnek a Vásárlókhoz. 2015 őszétől már nemcsak tollasan, de kistermelőként vágottan is értékesíthetek házi jellegű vágott csirkét a 2672 Hugyag Kossuth út 5. szám alatt kialakított vágóhelyemről. A vágót szintén szigorú higiéniai előírásoknak megfelelően kellett kialakítani: csempézett helységek, öltözö, kézmosó, többtálcás mosogató, nagy teljesítményű hűtők, gépek stb. A vágás során is számos nyilvántartást kell vezetnie a termelőnek, melyek meglétét rendszeres állatorvosi ellenőrzések alá vonják. Ami még nagyon fontos, az állatok takarmányozása. Tenyészetemben a kezdetekben etetett tápot fokozatosan felváltja a kukoricadara, ami igazán omlóssá, puhává és jellegzetes ízűvé varázsolja az állatok húsát. Igaz, növekedésük a kukorica etetésétől számítva lelassul, azonban a gyógyszerekkel ellátott tápok fokozatos elhagyása a titka a minőségi baromfihús előállításának. Ha már a gyógyszereknél tartunk, fontosnak gondolom megjegyezni, hogy tenyészetemben nem vagyok híve az állatok túlgyógyszerezésének, mivel nem tartom feltétlenül egészségesnek a mesterséges anyagok etetését/itatását. Állataim nem a sárgítót tartalmazó táptól, hanem kizárólag a kukoricától nyerik el sárga színüket, jó ízüket, nem kis megelégedettséget okozva ezzel egyre több Kedves Vásárlómnak!