
A Budaházy Pincészet hivatalos Facebook profilja, aktuális hírekkel, információkkal. Kapcsolat: A Budaházy család az első szőlőterületet 2000- ben vásárolta a Kishegy dűlőben. Jelenleg összesen 1, 6 hektár a birtoknagyság. A legértékesebb birtokrész a 2008- ban vásárolt 0, 6 hektáros szőlő a Szent Tamás dűlő legjobbnak tartott Makovicza részén. Különlegesség még a Szent Tamás Fürdő részén elhelyezkedő hagyományos művelésű, 60 éves öreg tőkékből álló terület és a szintén a Fürdő részen található kabar szőlő. Az eddig készült borok közül a legjobban sikerültek a 2009- es évjáratú száraz, hordós érlelésű furmint a Szent Tamás Makoviczáról, amiből 1100 palack készült, a 2008- as évjáratú édes szamorodni, amiből 500 palack, valamint a 2009- es reduktív technológiával készült félszáraz kabar, amiből 900 palack került letöltésre. . 2011. nyarától Szokolai Ákos irányításával a pincészet saját, hagyományos feldolgozó kialakításába kezdett, és megkezdi borai szélesebb körű értékesítését. A birtok hosszú távú céljai a különböző adottságú dűlők jellegének megmutatása, kis mennyiségű, egyedi borok készítése, valamint kerti és vadon termő alapanyagokra épülő gasztronómia.
Rendezés: |